Qui sommes nous ?
Nous démarrons le projet en 2019, avec l'envie grandissante de diversifier notre métier d'agriculteurs céréaliers dans une culture arboricole ayant du sens pour notre région.
La production de noisettes est ainsi choisie et 40 ha de noisetiers se plantent à Rouvres, en Seine et Marne (77230).
Petit à petit, l'idée de filière fait son chemin . Nous créons ainsi dans la région et ses alentours, des partenariats avec des agriculteurs passionnés afin de développer la culture de ce fruit sec.
En 2022/2023, notre usine est construite avec pour objectif de transformer l'ensemble des noisettes de nos producteurs.
Aujourd'hui, cela se concrétise!
Vous pouvez dès à présent vous laissez surprendre par l'excellence gustative de cette offre française de noisettes.
Quelques chiffres clés
- Surface totale: 280 ha de noisetiers
- Localisation des vergers: Seine et Marne, Oise
- Des producteurs engagés à 100% avec Noxi Fruits
Noisettes entières ou décortiquées
- Production de variétés de noisettes à gros calibres
- Valorisation des amandons de noisette (crus ou torréfiés) en différents calibres (11/13 mm, 13/15 mm, 15/17 mm)
- Un processus de fabrication rigoureux avec des outils technologiques de pointe
- un plan HACCP mis en place
- Cassage des noisette au plus près des commandes
Les fondateurs
